コンセプト：食の鍛造
私たちの厨房は、古来より鉄を鍛え、道具を生み出してきた「鍛冶場」です。厳選された食材を『素材』と捉え、炎と技でそのポテンシャルを最大限に引き出し、新たな価値を持つ一皿へと『鍛え上げる』。それが火床膳の哲学です。
熱し、打ち、磨き上げる。鍛造の工程と同じく、一つ一つの料理に情熱と技術を注ぎ込み、五感すべてで味わうエンターテインメントとしての食を提供します。
火床膳の体験
設営：舞台の創造
イベント空間に、特注の調理台『火床』を設置。それは単なるキッチンではなく、これから始まる食のパフォーマンスの舞台です。お客様の目の前で炎が舞い、食材が息づく様を間近で体感できる、五感を刺激する至高の空間を創り上げます。
実演：職人の技
シェフがお客様の目の前で調理を開始。厳選された肉や魚、旬の野菜が炎と出会い、ジュワッと響く音、芳しい香り、そしてオーラのような熱気と共に最高の状態へと昇華していく様は、まさに圧巻のライブパフォーマンスです。熟練の技が織りなす食の芸術を、全身でご堪能ください。
提供：芸術の一皿
炎で鍛え上げられた料理は、最高の状態を見極め、その場で最も美味しい瞬間を逃さず、芸術的な一皿としてお客様へ直接提供されます。出来立ての感動を五感で味わう贅沢。食の記憶に深く刻まれる、唯一無二の瞬間をお届けします。
実績紹介
企業新製品発表会
クライアント: TechForward Inc.
「革新」をテーマにした製品発表会にて、ブランドイメージを体現する先進的でダイナミックな食の演出をご提案。ライブ感溢れる『食の鍛造』が、参加者の交流を促進し、イベントを大いに盛り上げました。新製品のコンセプトと完全に合致し、多くのメディアの注目を集めました。
「料理がエンターテイメントになるなんて！ゲストの満足度が非常に高く、SNSでも話題になりました。まさに私たちの目指す『未来』を食で表現してくれました。」 - TechForward Inc. イベント担当、田中 誠
プライベート・ウェディング
クライアント: 佐藤 & 田中ご両家
親しい方々のみを招いたガーデンウェディングで、お二人の門出を祝う特別な料理を提供。オープンエアの開放感の中、目の前で仕上げる厳選素材の料理が、アットホームなパーティーに華を添え、参列者全員に温かい笑顔をもたらしました。
「ゲスト一人一人へのサプライズになりました。シェフのパフォーマンスも含めて、一生の思い出です。本当に素晴らしい日をありがとうございました。」 - 新婦 佐藤 愛
ご利用の流れ
01
お問い合わせ・ヒアリング
まずはお問い合わせフォームまたはお電話にて、ご希望の日時、人数、イベントの趣旨などをお聞かせください。お客様の特別な日を彩るための、最初の一歩となります。
02
ご提案・お見積もり
ヒアリング内容を基に、お客様だけのオリジナルプランとコンセプト、そして詳細なメニュー構成と、透明性のあるお見積もりをご提案します。一切の妥協なく、最高のプランをご提示いたします。
03
ご契約・お打ち合わせ
プランにご納得いただけましたらご契約となります。その後、メニューの詳細や当日の進行スケジュール、会場との連携について、専門のプランナーが綿密にお打ち合わせを重ね、完璧なイベント作りをサポートします。
04
イベント当日
経験豊富なチームが、事前の打ち合わせに基づいて最高のパフォーマンスとサービスで、お客様の大切な一日を演出いたします。炎と技が織りなす極上の食体験を心ゆくまでお楽しみください。
お問い合わせ
イベント、パーティー、その他出張料理に関するご相談・お見積もりは、お気軽に下記フォームまたはお電話にてお問い合わせください。専門のスタッフが丁寧にご対応いたします。
所在地
© 2024 Google マップ.